品质、文化、价格,样样好!内行人都更喜欢的普洱茶,当然多存一
发布日期:2022-03-07 11:26:48 浏览:
又一年的春天如期而至,云南普洱的春茶也将随之陆续上市,很多爱茶人保留着“存新茶喝老茶”的习惯,大家都在期待经过时间“催化剂”转化而来的老茶能够带来更多惊喜——“越存越好”、“越陈越香”,甚至成为可以喝的“古董”。
的确,老茶都是由新茶转化而来,但是,前提一定是,优质的老茶需要从新茶时期就具备足够优秀的品质,品质足够优秀的新茶,才能成为有价值的老茶。
普洱茶经历过四代的发展,从解放前的第一代号级茶,到解放后的第二代印级茶,再到七十年代后的第三代七子饼茶,直至二十一世初期至今的第四代山头茶。
茶人们多少都能说起几个耳熟能详的经典老茶,像同庆老号、宋聘圆茶、同昌号,大红印、大黄印、大绿印……因为,让人们啧啧称赞的这些老茶拥有“可饮可藏”的双重属性。
如何才能拥有品质足够优秀的老茶?一定要先拥有品质足够优秀的新茶,新茶在陈化之前,茶叶必须拥有丰富的内含物质,因此,新茶的诞生尤为重要。
二十年前邓时海先生提出“喝熟茶、藏生茶、品老茶”的口号,让很多人深信不疑。其实2008年以后,随着工艺水平的提高、古树茶的兴起,原料评级也有了更科学的细分方式,从树龄分为台地、乔木、古树,从季节分为春、夏、秋、冬等。普洱茶在这二十年的发展中日渐成熟,只要新茶选的对,新茶老茶都可以喝。
2020年12月22日,正丰茶业创始人黄震先生带着“正丰茶典系列”坚定的向行业发声,正丰茶作为第五代新生代普洱茶,汲取了前辈的“精华”又丰富了自身的优势,开创了未来普洱时代。
正丰茶具有的“四个特点”精准提炼,其中正丰茶典系列的奋斗者·那卡(生茶)、步步高·刮风寨(生茶)、贵人·倚邦(生茶),这些茶“有山头、有文化、有创意、可传承”!因为正丰茶都是“正山•正味”的山头纯料茶;提炼“茶性与人性”共同的文化,做会说话的产品;包装采用新文创设计,做“画龙点睛”的产品。因此,有灵魂的产品可传承。
正丰茶重视品质,通过对原料源头的把控和手工工艺的创新,严格控制成本,合理定价,立志做消费者能喝得起的高质量普洱茶。
正丰茶业桥缘店的杨总,已经从事茶行业十几年,一直对原材料高标准的她,对正丰仅用了几天时间的考察,就果断的选择加入。提到为什么加入正丰,她亲自整理了一份文字,其中,她提到了正丰茶的品质。她写道:
正丰茶的选料,就是“正山、正味,一山、一味”的纯料,相比较于市场上的各大品牌的各种拼配茶,正丰茶的纯料茶底就是最大亮点:里外一口料、茶香醇正、茶汤透亮、口感正宗。正所谓“好看的外表千篇一律,有趣的灵魂万里挑一”,正丰茶,就是那万里挑一的正山、正味、正宗好茶。
正丰茶原料取自西双版纳核心一线产区乔木头春山头纯料,工艺也采用传统和现代相结合,无论新茶、生茶、熟茶,均可直接入口品饮,香气滋味更是让人爱不释口。
优质的正丰新茶可直接品饮,可做社交礼品,更可收藏,经过合理存放,一定会成为有价值的老茶、古董茶。因此,正丰正式提出了“革故鼎新,全新理念”的口号“喝新茶、藏生茶、品老茶”。
黄震先生不遗余力的推行鉴别普洱茶的知识,反复向大家传授普洱茶的理论,在正丰各场品鉴会讲解《如何选择一款优质的普洱茶》,与此同时正丰产品手册也在不断的迭代完善。
正丰茶重视文化,通过赋予每一款山头茶口感的文化属性,让消费者能知茶品、懂茶技、悟茶意。有文化的产品才能够体现出耐品性、互动性、体验性,文化是产品的灵魂。
理论知识普及的同时实地考察也尤为重要。每年春秋两个季节,黄震先生都会亲自带队寻访“茶王树”和古茶树,了解普洱茶生长的环境,走进勐海正丰茶厂考察正丰茶加工的流程,在正丰茶业勐海运营中心一起交流普洱茶专业的知识。
正丰茶坚持原料是核心、工艺是关键、仓储是基础,更多的爱茶人通过正丰对普洱茶的溯源体验,了解了好的新茶原料要看树龄,要有适宜的地理环境、季节、生态、海拔、土壤等诸多因素,才能造就普洱茶“名山头”的优质品质,成就“一山一味”。
深圳龙岗的杨总,经过茶山行期间对正丰茶的追根溯源,感触颇深,看过了古茶树,体验了鲜嫩的茶叶离开茶树到人们口中可口的茶汤的全部过程,不由得发出感慨, “好山好水好风光,正山正味正丰茶,勐海溯源体验一山一味正丰茶” 。
正丰茶业中山运营中心的开业品鉴会上大家畅饮10余款正丰经典茶品,每一款茶都遇到知己。有位茶友说,“原以为喝茶需要培养,殊不知,是没有遇到喜欢的。”
好茶有聚合力。有位资深茶友对“激励大师•天门山”爱不释口,连连称赞“这是原汁原味的好茶!”他中肯的评价,“好品质的正丰茶只需要时间的沉淀”。他已经约上至亲茶友“一起品饮好茶”。
正丰茶的价格,通过对原料源头的把控和手工工艺的创新,严格控制成本,合理定价,立志做消费者能喝得起的高质量普洱茶。
普洱茶的核心价值、收藏价值、品饮价值,每一个环节都需要品牌对行业标准的坚守,选择值得信赖的品牌和企业,才能有机会得到从新茶转化而来的优质老茶,品味到纯正自然的“陈香”。
“喝新茶、藏生茶、品老茶”,从正丰茶的“一山一味头春茶”开始。